Este reconocimiento supone un espaldarazo a la industria agroalimentaria asturiana, tercera rama de actividad de la región
Oviedo se convertirá en noviembre de 2020 en la capital mundial del queso al acoger la 33ª edición de los World Cheese Awards, el concurso más importante del mundo en el que más de 3.000 variedades serán evaluadas por 250 jueces internacionales.
Esta decisión supone un reconocimiento al gran trabajo que lleva años desarrollando la industria agroalimentaria asturiana, que tiene una importancia capital en la actividad industrial de la región: es la tercera rama de actividad junto con el metal y las industrias extractivas, energía y agua.
Se mezclan en Asturias la tradición con la formación académica, la tecnología y la innovación, lo que crea el ecosistema ideal para que las empresas hayan apostado decididamente por la calidad y la adaptación a las exigencias del mercado.
Ejemplos como los de Nestlé, Reny Picot, Danone y otras grandes empresas agroalimentarias con fuerte implantación en Asturias demuestran la fortaleza del compromiso empresarial con este sector y su gran potencial como destino de inversión.
La rama de productos lácteos es la que genera la mayor cifra de negocio del sector regional. Asturias posee en su territorio una de las mayores manchas queseras de Europa, con más de veinte variedades oficializadas. Todo esto es lo que se pone de relieve trayendo a Oviedo los World Cheese Awards 2020.
